台北で頂いた西京焼をご紹介します。
旬菜神楽屋「カラスガレイの西京焼定食」
「カラスガレイの西京焼定食」は、ホクホクしたカラスガレイの身に味噌のほのかな風味が調和した西京焼でした。大根おろしとレモンが添えられていました。
旬菜神楽屋 （遠東SOGO台北忠孝館） 台北市忠孝東路四段45号11楼
