いつでも簡単　京風雑煮

常備野菜を使ってつくる京風雑煮です。
レシピは、「西京白みそ上撰だし入り」を使っています。

材料

4人分

お正月には、大根、人参を祝大根、小芋、頭芋に変えて京雑煮をお楽しみ下さい。

大根は六角形に切って、5ｍｍ幅に切り、熱湯で茹でる。

人参は丸く皮を剥き、5ｍｍ幅に切って、熱湯で茹でる。

丸餅は茹でて軟らかくする。

鍋に水を入れて温め、西京白みそ上撰だし入りを溶き入れ、しばらく炊く。

4に1～3を入れて温める。

お椀に丸餅、大根、人参を盛り付け汁をはって、糸花かつお、溶き辛子（お好みで）を添える。