お知らせ

「西京白みそ」が、文化庁「100年フード」に認定されました。

西京白みそは、伝統の100年フード部門～江戸時代から続く郷土の料理～にて文化庁の100年フードに認定されました。

「100年フード」とは、地域で世代を超えて受け継がれてきた地域特有の食文化を文化庁と地域の推進団体が共に継承していくことを宣言するものです。

京都府味噌工業協同組合の一員である株式会社西京味噌は、「西京白みそ」を地域の誇りとして継承してまいります。