つくり方

1. アボカド、チーズ、オイルサーディンは食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに豆腐クリームの材料をすべて入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
3. ②のボウルに、①で切った具材とブロッコリースプラウトを加え、全体をざっくりとあえる。
4. 器に盛り付け、仕上げに黒コショウを振り、レモンを回しかけて完成。

※ポイント：お味噌が加わることで、独特のコクと深みが生まれます。火を一切使わないため、暑い季節でも手軽にパッと作れるのが魅力です。