季節は師走。今年も残すところ1ヶ月をきりました。
12月は寒さが身にしみる頃。
この時期は西京味噌のおいしさを味わう
縁起のよい小豆を使った「おはぎ雑煮」はいかがでしょうか。

実は私、大の小豆好き。
こんなのあったらいいなと作ったのがはじまりです。
おはぎの甘さに、西京味噌のまろやかな
味わいがあとを引きます。

ポイントは西京味噌と水を事前に溶かし、
弱火でふつふつ温めます。
沸騰させないことがおいしさの秘訣です。
出汁も使いませんので手間要らず。
是非、お試しください。