6月を迎えました。 恵の季節、雨の日も増えてきましたね。
今月は西京味噌を加えることで風味がアップする「味噌タルタル」をご紹介します。
西京味噌、マヨネーズ、らっきょうの刻んだもの、ゆで玉子をひとつにしよく混ぜます。
らっきょうのつけ汁やお酢を加えて、お好みの味わいに整えてください。
味噌味のタルタルソースは、揚げ物をはじめ、焼いた鶏肉やゆで野菜にもよく合います。
万能なことから、作り置きにもおすすめ。冷蔵庫で保存し、早めに使い切ってください。
手軽さも暑い夏にぴったり。万能タルタルソース、日常のお食事に加えてみてください。