11月を迎え、暦の上でもいよいよ冬の到来です。
肌寒さを感じる今日この頃、温かいものが恋しくなりますね。
私がおやすみの日によく作る、超・ド簡単レシピをご紹介します。
その名も「味噌クリームの焦がしタマゴ」です。
作り方は至って簡単。
西京味噌　大さじ1をご用意いただき、生クリーム（脂質高め）100ccを混ぜるのみ。
うつわに注ぎ、卵を1個割り入れて、トースターで焼き目が付くまで加熱します。
仕上げに、焼いたバケットを添えて、刻んだパセリをちらして完成です。
こんなに簡単なのに、そうとは感じさせないお味なんですよ。
バケットは事前に味噌クリームの中に入れて焼いてもおいしいです。
是非、西京味噌を常備して、温かい一皿をお召し上がりください。