新学期の季節がやってきました。
今月は忙しい日の食事や、
おもてなしにぴったりな、
タンパク質強化な一皿をご紹介します。

今回のレシピの最大のポイントは、
火をつける前にフライパンの中で
下拵えを完結させることです。

冷たい状態のフライパンに、
鶏モモミンチ、西京味噌、水、コンソメを
投入しよく混ぜてから、中火にかけます。
その後、ミックスビーンズ、塩コショウ、
おろしニンニクを加えます。

肉汁が馴染んでから、
仕上げにオリーブオイルをまわしかけ、完成です。
事前に水と鶏肉を合わせることで、
しっとりふわふわのそぼろに仕上がります。

仕上げにミックスビーンズを加え、
見た目もカラフルに。
汁気がなくなるまで炒めれば完成。
シャキシャキのレタスで包んで、
お楽しみください。