暑い毎日が続きますが、みなさんお変わりなくお過ごしでしょうか。
暦の上ではもうすぐ立秋、秋を迎えます。
しかしながら気候の面ではまだまだ暑くて、参りますね。
毎日しっかりと食べて、元気よく過ごしたいものです。
そこで、今の時期にぴったりな簡単スピードメニューをご紹介します。
まずは、おいしい辛みそを作りましょう。
西京味噌、豆板醤、おろしショウガ、おろしニンニクをよく混ぜます。
辛さ加減はお好みで調節なさってください。
うどんはザルにのせ、熱湯をまわしかけ麺を程よくほぐします。
うつわに盛り、辛みそとねぎ、すりごま、お好みでゴマ油をまわしかけ完成です。
お味噌をからめて、つるっとお召し上がりください。