別れあれば、出会いありの季節がやってきました。
そんな甘くてすっぱい時期にぴったり。
「苺のサラダ」をご紹介します。
まずは、お好みの葉物野菜と、苺とキウイをご用意ください。
作り方は至って簡単。
食材をきれいに洗い、一口サイズに揃えたら彩りよく盛り付けます。
その時、水分はしっかりと切っておきましょう。
お味の決め手は、西京味噌とヨーグルトで作る「misoドレッシング」

その他、塩・コショウ、オリーブオイルを加えよく混ぜます。
あとは、サラダにまわしかけて完成です。
お好みで、パルメザンチーズやバルサミコ酢をかけてもおいしいです。
味を変えながら、春のフルーツサラダをお楽しみください。